, el hambre que me atormentaba estaba comenzando a quemar un agujero en la barriga, pero estaba seguro de que no estaría comiendo pronto. Mi amigo de viaje y yo miramos el menú durante más de cinco minutos, decidiendo qué cenar. Llegamos al restaurante para probar su fiesta en el barco de vapor, pero los platos occidentales en el menú estaban dificultando la tarea.
“¿No está listo?” preguntó la camarera cuya impaciencia se filtró a pesar de una fachada muy educada.
“Todavía no”, respondí. “Danos cinco minutos mucho más”. Y con eso, la camarera corrió a la mesa de al lado. Ella es el único servidor sobre responsabilidad en ese momento.
Fachada de Rosette Cafe
Después de un tiempo, ella regresó y estaba junto a la mesa mientras esperaba. Todavía no pudimos elegir.
“¿Todavía no está listo?” ella dijo.
Miré a mi amigo de viaje y le pregunté: “¿Has decidido? ¿Vamos a probar su barco de vapor esta noche?
“No lo sé”, respondió mi amigo. “Sige, Wag Na Lang”.
“¡Ay Sus, Tagalog!” La camarera interrumpió y mostró una gran sonrisa. “¡Pinoy Pala Kayo!”
“Opo, comió”, respondí. “Di Kami Makapili. ¿Ano po bang pinaka-okay? ”
Ella nos dio un resumen de sus bestsellers, reduciendo nuestras opciones, y habíamos tomado nuestra elección en unos segundos. Su nombre es Irene, y es una de las únicas 11 OFW en Cameron Highlands.
¿Qué está cubierto en esta guía?
Mucho ruido y pocas nueces
Una noche occidental
El hotpot de barco de vapor
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Mucho ruido y pocas nueces
Rosette Cafe es parte de un largo carril de restaurantes a lo largo de la carretera principal del centro de la ciudad de Tanah Rata. Pero Rosette se destaca. Gracias a su cómodo diseño y las luces tenues que crearon un ambiente más elegante. ¿Qué nos llevó tanto tiempo decidir qué cenar? Queríamos tan numerosas cosas. Mi amigo de viaje y yo habíamos acordado probar Steamboat mientras planeábamos nuestro itinerario de Cameron Highlands. El problema era que una olla caliente de barco de vapor es buena para seis personas (posiblemente incluso más). Éramos una fiesta de dos y teníamos miedo de que si compráramos esa gran comida y no nos gustaba la sopa, entonces sería una gran pérdida de comida y dinero. Además, ya era nuestra quinta noche en Malasia y nos estábamos agotando la comida del sudeste asiático. Cuando encontramos las comidas mucho más occidentales, arruinó el plan.
Una noche occidental
En nuestra primera noche, terminamos tomando una comida de bistec de pimienta negra (RM17.90) y una comida de juego de pollo frito (RM15.90) solo para que podamos disfrutar de nuestro lado pecaminoso. Sin embargo, todavía no podía darle la espalda a mi amor por la cocina asiática, agregando un plato de Kuay Teow frito con carne de venado. También compramos un tazón normal de Tom Yum solo para poder probar la sopa y decidir si su barco de vapor valdría la pena. Verá, planeamos tener a Tom Yum como la base de nuestro hotpot de barco de vapor y pensamos que primero le daríamos un gusto antes de probar el tazón más grande otro día.
El filete de pimienta negra estaba perfectamente cocinado. La carne era tierna y sabrosa, sin olor desagradable o regusto. La porción era correcta: ni demasiado pequeño ni demasiado grande para el precio. El pollo, sin embargo, me emocionó al principio, porque parecía enorme. Pero una puñalada con un cuchillo y apestaba a la decepción. El empanado era demasiado grueso y la carne de pollo real era decepcionante en términos de tamaño. Sin embargo, se cocinó tan excelentemente como la carne. Ambas carnes estaban cubiertas con rica salsa de pimienta, que era demasiado salada para mi gusto. No obstante, era tolerable y sus propiedades de picante lo salvaron de destruir los platos.
Filete de pimienta negra
Pollo frito con salsa de pimienta negra
TEH TARIK y TEA ICED DE LIMON
En ambas comidas se incluyen un pequeño tazón de sopa de champiñones, una cucharada de puré de papas, una porción de ensalada de col y un vaso de té helado de limón. Todos estos sabían espectacularmente ordinarios.
Solo compré Fried Kuay Teow con carne de venado para, bueno, carne de venado. Quería probar la carne de ciervo, pero me asustaba que no me gustaría, así que solo recogí un plato con trozos de ella para poder tratar mi lengua a un regalo de ciervos por primera vez. Fue realmente bueno. No sé cómo se esperaba que probara, pero me gustó.
Venado frito kuay teow
En cuanto al Tom Yum, probablemente fue lo mejor que probamos en Malasia hasta ahora. Selló el trato para nosotros: regresaríamos la noche siguiente para finalmente darnos un viaje gastronómico en el deleite culinario más buscado en Cameron Highlands: ¡el barco de vapor!
El hotpot de barco de vapor
No hubo aprensiones la noche siguiente. Nos sentamos en una mesa en Rosette’s y, sin mirar su menú, compramos un hotpot de barco de vapor. Irene nos pidió que elijamos dos de sus tres opciones de sopa: Tom Yum, Laksa y Sopa de pollo. Elegimos los dos primeros. No soy realmente un fanático de Laksa, pero pensamos que también sería bueno probarlo.
Comió Irene primero sacó una estufa amarilla, colocándola en nuestra mesa y colocó una cacerola dividida. Solo echando un vistazo a la sopa, no había duda de que terminarEra imposible en una sola vez. Luego sirvió platos de hierbas frescas, champiñones y verduras, y mariscos crudos, pollo y tofu. Agregamos los ingredientes a la sopa uno por uno y esperamos hasta que se hirviera, ocasionalmente probando lo que pseudo-cocinamos para cenar.
Más ingredientes
Champiñones y carne
Pot grande y grande
No estoy seguro de qué tipos de fideos son. Ja ja.
Ingredientes de mariscos y verduras
Antes y después de agregar toneladas de ingredientes
Cuando estaba listo, teníamos tazas tras tazas de Tom Yum. Como se esperaba, no amaba tanto a Laksa. La rica sopa Tom Yum tenía una fantástica mezcla de agrio y picante, lo que nos permitió deleitarnos aún más en esa noche fría. Los ingredientes estaban todos frescos y no tenían ningún sabor desagradable. Pasamos prácticamente dos horas en el restaurante, obligándonos a terminar todo. Devoramos todos los ingredientes sólidos, pero la mitad de la sopa se quedó cuando elegimos llamarlo una noche.
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En general, Rosette es realmente encomiable: el servicio al ambiente de la comida. Probamos lo que otros restaurantes en Tanah Rata tenían para ofrecer para el almuerzo, pero Rosette estaba realmente en una liga diferente.
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